Creix la preocupació pel brot alcista del preu dels aliments
La taxa anual de l’índex de preus de consum (IPC) del mes de setembre va ser del 4,9%, sis dècimes per sobre de la registrada el mes anterior. És la més alta d’ençà del febrer del 2023, tal com ja mostrava l’avanç del mes. Segons l’INE, els grups que més es van destacar quant a la influència positiva en la taxa anual van ser, per una banda, les activitats recreatives, esport i cultura, que van situar la taxa anual específica en el 3,6%, gairebé dos punts i mig per sobre de la del mes passat. Aquest comportament es va deure als preus dels paquets turístics, que van disminuir menys que durant el mateix mes del 2025. I, per una altra banda, hi ha el transport, la variació anual del qual va pujar un punt, fins al 10,5%. Aquest increment va ser degut, principalment, als preus dels combustibles i lubricants per a vehicles personals, que van pujar. El setembre del 2025 havien baixat. També als preus del transport aeri de passatgers, que van disminuir una mica respecte de l’any passat. Finalment, la variació anual de la inflació subjacent (índex general sense aliments no elaborats ni productes energètics) es va situar en el 3,1%, dues dècimes per sobre de la del mes anterior. I l’índex de preus de consum harmonitzat (IPCA), que és el que utilitza l’Eurostat per a fer comparacions entre els països, es va situar en el 5,0%, quatre dècimes més que no pas el registrat el mes anterior. Aquesta és la informació que ens dóna l’INE a la nota oficial d’avui. Aquest mes, doncs, l’IPC definitiu no ens porta gaires novetats respecte de l’avanç. Si de cas, malgrat la forta pujada, el fet que s’estreny el diferencial amb la UE, atès que passa d’1,4 punts percentuals de l’agost a 1,2, perquè a Europa el creixement dels preus ha estat encara més important que no pas a l’estat espanyol, del 3,2% al 3,8%. Pensem, amb tot, que la bretxa que s’ha obert en quatre mesos entre ambdós índexs és molt important, perquè al maig era només de quatre dècimes. Cal assenyalar que a Catalunya el creixement dels preus és inferior a la mitjana espanyola, del 4,5% respecte del 4,9%, i gairebé un punt per sota del de Madrid (5,3%). Però aquest mes m’agradaria centrar l’atenció en un dels aspectes que queda amagat darrere l’espectacular augment dels combustibles i lubricants. Es tracta dels aliments. Si ens fixem en el creixement que tenen dins l’IPC general, no representen, aparentment, cap problema, perquè és del 2,7% interanual. Però si fem un pas més, la cosa ja canvia, perquè hi ha una diferència molt important entre els productes elaborats i els frescs. Així, els primers creixen d’un 1,5% i els segons s’enlairen fins al 5,8%. I, dins aquests, es destaquen la carn de boví i ovina, amb un 7,9% i un 6,3%, respectivament; els ous, amb un 12,3%; la fruita fresca, amb un 9,6%, i els llegums i les hortalisses fresques, amb un 9,8%. Veiem, doncs, que alguns productes, habituals en la nostra alimentació, se situen a nivells molt alts, entorn del 10%.
