Com preparar uns panellets terrorífics amb la recepta de l'Ada Parellada

Arriba la tardor, i això és sinònim de tradicions catalanes. Panellets i moniatos, com aquest farcit. Però també hi ha noves tradicions foranes que s'imposen. Ens ho fem venir bé per no deixar de panellets, posant-hi una micona de terror. Ingredients 100 g d'ametlla molta, 75 g de sucre, 1 clara d’ou (amb el rovell pintarem el massapà), Xocolata negra, Xocolata blanca, Pinyons, Melmelada de maduixa, Llaminadura d’ulls La recepta pas a pas: Al bol barregem l’ametlla molta, el sucre i la clara d’ou. Pastem fins que queda tot ben integrat. Fem un tub i l'emboliquem amb plàstic film. Ho fem reposar a la nevera durant un parell d’hores., Posem part dels pinyons coberts amb aigua perquè no es cremin quan enfornem els ratolins., Tallem a bocins i fem les formes., Per al fantasma, fem una mena de muntanyetes., Per als ratolins, fem una mena de rodoneta allargada per al morro, i amb un escuradents fem les rodonetes dels ulls. També fem foradets on clavarem els pinyons que faran d’orelles. Clavem un pinyó remullat al morro., Per als ulls, fem una rodoneta amb un forat al mig., Pintem amb el rovell batut i diluït amb unes gotes d’aigua., Enfornem 5 minuts a 190 ºC., Quan surten del forn, clavem uns pinyons als ratolins en els forats de les orelletes., Fonem les xocolates al bany maria. Reservem unes gotes de xocolata negra per fer els ulls dels fantasmes. Quan els panellets siguin freds: Suquem els fantasmes en xocolata blanca fosa i els posem sobre un paper de forn. Esperem que la xocolata es refredi una mica, que agafi cos, i hi clavem els ulls de xocolata negra. Refredem la xocolata a la nevera., Suquem el cul dels ratolins en xocolata negra fosa i procurem fer la cua arrossegant la xocolata fosa. Ho posem sobre un paper de forn i ho refredem a la nevera., Omplim els ulls de melmelada de maduixa i hi clavem una llaminadura en forma d’ull.