Torna el Mercat de Mercats amb una edició solidària, festiva i disfrutona

El Mercat de Mercats torna amb una edició especial per a celebrar el seu quinzè aniversari. Des d'aquest divendres fins al diumenge, la fira gastronòmica, reuneix comerciants d'11 mercats municipals de Barcelona que venen aliments frescos, a més de cuiners, productors i artesans catalans. Tots ells amb un mateix objectiu: fer valer el comerç de proximitat i l'alimentació de qualitat i sostenible. Un dels eixos principals d'aquesta cita són les activitats de caràcter social i divulgatiu, com a Receptes per a la Pau, una iniciativa impulsada amb Districte 11. En aquesta activitat, la cuinera Ada Parellada compartirà fogons amb el cuiner palestí Husam Dawoud per a reivindicar la gastronomia com a espai de convivència i diàleg intercultural. Durant la fira, els que vulguin poden comprar els productes frecos dels comerciants i cuinar-los gratuïtament en les barbacoes habilitades en el recinte, per a després consumir-los allí mateix. Una de les novetats d'enguany és la participació de la província sud-coreana de Jeonbuk com a convidada especial. La seva presència en la fira permetrà als visitants #acostar a la cultura gastronòmica i tradicional de Corea del Sud. Els que ho desitgin, podran assaborir algun dels seus plats tradicionals com el Bibimbap o el Songpyeon, per 4 euros. A més de descobrir plats de la cuina coreana, es podrà gaudir d'actuacions de dansa, concerts, degustacions i tallers d'artesania per a descobrir aquesta cultura. L'Aula Gastronòmica tornarà a ser un dels espais centrals de la fira, amb més d'una vintena de showcookings, tallers, tastos i xerrades. La programació comptarà amb cuiners destacats com Oriol Castro, del restaurant Gaudir; Diego Mondragón i Germán Espinosa, del Mae; Iñaki Aldrey, de Atempo, i Carlota Claver, de La Gormanda. Enguany també s'incorpora l'espai gastronòmic de la Terrassa del Llac, que acollirà concerts en directe, sessions de #DJ i diverses propostes gastronòmiques durant tot el cap de setmana. Aquest espai també serà la seu de La Bodegueta, on es realitzaran tastos gratuïts de vins, caves, vermuts, ratafías i altres productes.