Em vaig proposar menjar 30 aliments d'origen vegetal a la setmana i em va resultar més fàcil de l'esperat

Al final, vaig superar el meu objectiu i vaig consumir un total de 51 plantes.

Durant els últims dos anys, una nova meta relacionada amb la salut ha anat guanyant popularitat. Primer van ser els 10.000 passos diaris; després, les cinc porcions al dia. Ara ens animen a consumir 30 plantes a la setmana.

Aquesta tendència es basa en un estudi de 2018, que va descobrir que les persones que afirmaven consumir almenys 30 plantes per setmana, tendien a tenir una major diversitat en la seva microbioma intestinal que aquelles que menjaven menys de deu.

Estudis posteriors han demostrat que modificar l'alimentació per a incorporar aquesta quantitat d'aliments vegetals cada setmana pot millorar el microbioma intestinal.

Això té molts beneficis coneguts, com reduir la inflamació i ajudar-nos a viure més anys i amb millor salut.

No obstant això, quan el meu editor em va proposar provar la tendència de consumir 30 plantes per setmana, al principi em va semblar un repte tremendament intimidante i potser impossible de complir. M'imaginava preparant amanides complicades per a cada menjar i havent de bregar amb les enormes quantitats de fibra que consumiria.

Però, una setmana després del meu experiment, puc afirmar que va ser sorprenentment fàcil. Tan fàcil que, de fet, vaig superar el meu objectiu sense adonar-me i vaig acabar consumint un total de 51 plantes.

En primer lloc, no necessàriament has de fixar-te com a objectiu consumir 30 plantes.

Rob Knight, director del Centre d'Innovació del Microbioma de la Universitat de Califòrnia en Sant Diego, va dirigir la recerca que va donar origen a la tendència de les 30 plantes.

Segons explica, la xifra de 30 és, en certa manera, arbitrària, especialment perquè en el seu estudi no hi havia molts participants que consumissin més de 30 plantes per setmana. Afegeix que els qui consumeixen 25 o fins i tot 20 també podrien experimentar beneficis similars per a la salut.

Les persones que inicialment consumien una menor varietat de plantes van ser les que van experimentar els majors efectes. "Si ja consumeixes una quantitat moderada de plantes, l'efecte no serà tan gran en afegir més".

Totes les notícies que necessites estan en #BBC World Service

A mesura que ha guanyat popularitat, l'objectiu de consumir 30 plantes s'ha convertit en una espècie de joc. Cada planta addicional t'atorga un "punt vegetal".

Hi ha sis categories principals d'aliments que podem incloure:

El te, el cafè i la xocolata també compten.

Tots contenen compostos, com els antioxidants, que poden beneficiar la nostra salut.

Em va sorprendre saber que les espècies també s'inclouen. Segons explica Federica Amati, científica especialitzada en nutrició de l'Imperial College de Londres, les recerques demostren que afegir una mescla d'espècies als menjars quotidians pot produir millores mesurables en els microorganismes intestinals en tan sols 48 hores.

Algunes fonts suggereixen que les herbes aromàtiques, les espècies, el te i el cafè haurien de comptar com un quart de punt cada…