Aurelio Rojas, cardiòleg: «Si prens cúrcuma pensant que et desinflama, pot ser que t'estiguis equivocant»

La cúrcuma és una planta herbàcia originària del sud-oest de l'Índia. És molt coneguda per les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries gràcies al seu contingut en curcumina, un colorant natural.Aquesta fama l'ha portat al fet que persones de tot el món la consumeixin. No obstant això, el cardiòleg Aurelio Rojas afirma que «pot ser que t'estiguis equivocant prenent cúrcuma pensant que et desinflama»,En un vídeo en les seves xarxes socials, el famós metge explica als seus seguidors l'origen de la fama moderna de la cúrcuma, que es deu en gran part a Bharat Aggarwal , un bioquímic i investigador indi del MD Anderson Cancer Center de la Universitat de Texas.la veritat sobre la cúrcumaEl cardiòleg explica que aquest investigador va publicar més de 120 articles sobre la curcumina entre els anys 90 i 2020, en els quals va afirmar que servia per a «gairebé tot», com prevenir el càncer, alzheimer, diabetis, inflamació, malalties cardiovasculars. Aquestes recerques van tenir una gran repercussió i es van replicar en milers d'estudis. «La conseqüència inesperada és que la cúrcuma es va acabar convertint en un dels superalimentos més famosos del món», comenta Rojas.No obstant això, l'especialista recorda que en 2012 el MD Anderson va obrir una recerca sobre les seves recerques i se li van retirar al voltant de 30 estudis per «manipulació d'imatges i per problemes en la integritat de les dades».La realitat, segons el cardiòleg, és que «el nostre cos absorbeix molt mal la curcumina i es metaboliza ràpid». Pel que atribueix els resultats de les recerques a «com la curcumina interferia amb els propis experiments».L'alternativa per a millorar l'absorció Una revisió publicada en 2017 en el 'Journal of Medicinal Chemistry' va ser molt crítica amb la molècula. Encara així, Rojas destaca que té alguns beneficis inflamatoris i metabòlics , «però d'aquí a dir que desinflama el teu cos, prevé el càncer, l'alzheimer o les malalties de cor, aquí hi ha un món científic».El cardiòleg deixa una recomanació final als seus seguidors per a contrarestar el problema de l'absorció. Es tracta de barrejar pebre negre i cúrcuma , ja que així s'absorbeix molt millor la curcumina.